Please or Регистрация to create posts and topics.

7 pot

7 - pot

Trinidad 7 Pot/Pod - Cayenne Diane

По своїй гостроті перець схожий на Bhut Jolokia (Ghost Pepper), відрізняє його більш насичений фруктовий та горіховий смак, як і в інших Карибських перців.

Він стає все більш популярним серед чиліхедів, проте на сьогодні все ще дуже важко знайти якісне насіння.

Основним сортом є 7 Pot Trinidad, проте є ще Yellow 7 Pot, 7 Pot Jonah, Chocolate, 7 Pot Douglah.

Найближчий родич Тринідадський Скорпіон, в нього груба, зморщена кожура, але він більший та має значно товщі стінки, стінки ребристі.

Назва перцю пов'язана з прислів'ям, гостроти перцю вистачить, щоб приправити 7 горщиків тушкованого м'яса.

Капсаїцин з перцю використовується в сльозогіному газі иа в морській фарбі, що попереджує появу мушель.